El vino, además de un producto natural del suelo, clima, variedad de uva y sabiduría del viticultor, es un exponente básico de la cultura y civilización occidental surgida en torno al Mediterráneo, que acompaña al hombre desde hace al menos 5.000 años. Este documental retrata la actual cultura española alrededor del vino en un recorrido transversal a través de 3 tipos de vino bien diferentes –Riojas, Finos y Cavas- correspondientes a 3 territorios bien diferenciados en cuanto a clima, paisaje, tradición y cultura.

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